Rivera es “xis”

CyjKqRXWQAI45dK.jpgPara quienes no somos de Rivera el “xis” es algo raro, pero para los que viven acá es una comida fundamental de la rutina y cultura de este lugar.

Dicen que xis viene de “cheese”, que significa queso en inglés, pero al mismo tiempo todos niegan que sea una cheeseburger, sino algo mucho mejor y más grande.

Fuimos a lo de Marta, uno de esos lugares en los que se come el mejor xis y la verdad, se nos hace difícil expresar en palabras tanta alegría.

Seguimos el proceso de armado, hicimos un pedido y comimos dos ejemplares gigantes de este manjar riverense.

Tamaño, calidad, sabor y un poquito de Rivera en una gigante tortuga.

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