Un desayuno diferente

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Llegamos a Paysandú y no podemos seguir de largo sin comer un Chajá, por eso vinimos a la confitería Las Familias y decidimos romper nuestra dieta.

Charlamos con Alfonso, uno de los bisnietos del creador del Chajá y nos regaló un par de conceptos acerca del postre de la medallita.

“Lo bueno perdura, esa es nuestra frase y por eso desde 1927 venimos haciendo el mismo Chajá, con igual calidad y un sabor perfecto. La clave está en respetar la receta original, basada en el merengue, el bizcochuelo y la crema.”

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No sabemos nada de repostería pero podemos afirmar que hace tiempo no comíamos un postre tan rico.

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