De castillos y ruinas

14856048_1167610929998237_293395754667529365_o.jpgEstuvimos en la estancia Santa Clara y en sus graserías, dos lugares que fueron muy importantes hace no muchos años.

El casco de la estancia es un castillo imponente que aunque deja ver su antigüedad sigue impresionando por su tamaño y se vuelve más sorprendente aún por estar “en la mitad” de Florida.

Santa Clara perteneció a un terreno único de más de 87.000 hectáreas (más de una vez y media el tamaño de Montevideo) hasta 1940 y además de emplear a mucha gente, tuvo dentro suyo una escuela, capilla, carpintería, taller mecánico y más. Allí vivían los dueños y los empleados, casi como en un pueblo adentro de una estancia.

14753694_1167610793331584_8676485680042241376_oLas graserías eran las instalaciones en las que se mataba el ganado, se le sacaba la grasa y el cuero y se vendía para la producción de velas, aceite y demás usos. Cuando esta fábrica artesanal funcionaba, la carne no se comercializaba porque no habían métodos de refrigeración, entonces se dejaba a un lado lo que hoy representa el mayor valor de un animal.

Lo impresionante de recorrer estos lugares es que nos permiten imaginar la actividad de aquella época, los cientos de empleados y sus familias viviendo, educándose y trabajando allí, de una forma que hoy ya no existe en Uruguay. La historia, que a veces resulta aburrida, se vuelve interesante cuando nos trasladamos hasta esa época con la imaginación.

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Un pensamiento en “De castillos y ruinas”

  1. Me parece fantastico su viaje y ahora en nuestro pais aun mas. Si quieren un castillo en el medio de la nada les recomiendo el buen retiro, cerca de pueblo Morató en Paysandú. Se llega por ruta 25 que es la continuacion de la 90. Es muy cerca de donde Rivera liquido a los Charruas. Es mas leí por ahi que esa estancia habia sido de Rivera. Soy Agronomo y viajo x todo el pais. Cualquier ayuda a la orden. Los escucho en Oceano.
    Felicitaciones gurises vamo arriba.

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