Los secretos locales tienen su lado engorroso

11160600_840364492722884_6423658919667434422_oNos estamos hospedando en la casa de un uruguayo y una brasileña que viven acá hace más de 8 años y nos ofrecieron llevarnos al mejor lugar de humus del país.

¿Qué es el “hummus”? Se pronuncia “Júmus” y es una pasta de garbanzos con jugo de limón y cremas que se le agregan de manera opcional, además del aceite de oliva, y es un plato muy popular a lo largo y ancho de todo Oriente Medio, incluidos Israel, Líbano, Palestina, Turquía, Grecia, Siria, Armenia y Chipre. Por lo menos, eso es lo que Wikipedia sabe del hummus.

11168057_840364382722895_8324808298400671389_o¿Por qué es obligatorio comerlo en Israel?

Porque este dip/alimento es la respuesta automática de todo israelí cuando se pregunta “¿qué picamos?”.

11206694_840364406056226_5918373751752173697_oCuando nos dijeron que íbamos al mejor lugar de hummus del país, manejamos unos 20 minutos y llegamos a un lugar humilde y pequeño, repleto de gente. El lugar SOLAMENTE sirve hummus (en tres variedades) y tiene dos filas: la de los que quieren pedir para llevar y la de los (ladillas) que quieren mesa. Por eso, a varias cuadras de llegar al local se ve gente comiendo en el cordón de la vereda o en un muro de por ahí.

¿Ya miraste todo lo que publicamos en FacebookTwitterYouTubeInstagram?

Delicias A la Vuelta!

Anuncios

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s